Pineau

Notre Cognac XO est l’un des produits les plus aboutis que nous puissions vous proposer.

Fort d’un vieillissement d’une trentaine d’années en fût de chêne, il offre une grande complexité aromatique et saura satisfaire les plus fins amateurs de Cognacs d’exceptions. Sa robe ambrée soutenue à reflets roux accompagne des arômes de prunes séchées et d’épices. A la dégustation, un boisé suave et un rancio très fin se font sentir.

Les cépages Ugni-blanc et Saint-Emilion sont à l’origine de notre Pineau des Charentes Blanc à 17,5°. Aux couleurs jaune paille et à reflet vieil or, il offre un nez floral et des arômes intenses de fruits à chair blanche. Très souple en bouche et équilibré, il propose une belle persistance aromatique.

Nous vous proposons de déguster notre Pineau Blanc en apéritif, avec du fromage, ou bien de s’en servir de base pour parfumer vos sauces ou vos foies gras.

Les cépages Cabernet et Merlot sont à l’origine de notre Extra Vieux Pineau des Charentes Rosé à 17,5°. Vieillit durant une vingtaine d’années, sa robe couleur rubis soutenue offre de délicats arômes de fruits rouges, de cassis et de réglisse. A la fois complexe et élégante, une note finale longue et aromatique persiste en bouche.

Nous vous suggérons que cet Extra Vieux Pineau des Charentes Rosé accompagne vos rôtis de porc aux pruneaux, vos moelleux au chocolat, ou une simple poignée de framboise.

Les cépages Ugni-Blanc et Saint-Emilion sont à l’origine de notre Extra Vieux Pineau des Charentes Blanc à 17,5°, vieillit durant une petite vingtaine d’année. Dans sa robe couleur vieil or, se découvrent des arômes d’ananas bien murs, de pêches de vigne et un rancio naissant. Le palais est onctueux, la fin de bouche est très agréable, les notes fruitées sont mises en valeur dans une fraîcheur très appréciée. 

Nous vous suggérons que notre Extra Vieux Pineau des Charentes Blanc accompagne délicatement une tranche de foie gras ainsi que vos desserts.

Les cépages Ugni-Blanc et Saint-Emilion sont à l’origine de notre Vieux Pineau des Charentes Blanc à 17,5°. Vieillit durant une quinzaine d’année, sa robe est plus marquée que celle du Pineau des Charentes Blanc. Il offre des arômes de noix, d’abricot et de fruits secs. A la dégustation, on lui trouvera des notes de pain d’épices, de miel et de rancio qui exaltent une fois en bouche.

Nous vous suggérons que notre Vieux Pineau des Charentes Blanc accompagne délicatement une tranche de foie gras ainsi que vos desserts.

Les cépages Cabernet et Merlot sont à l’origine de notre Vieux Pineau des Charentes Rosé à 17,5°. Vieillit durant une quinzaine d’années, sa robe couleur rubis soutenue offre de délicats arômes de fruits rouges, de cassis et de réglisse. A la fois complexe et élégante, une note finale longue et aromatique persiste en bouche.

Nous vous suggérons que ce Vieux Pineau des Charentes Rosé accompagne vos rôtis de porc aux pruneaux, vos moelleux au chocolat, ou une simple poignée de framboise.

Les cépages Cabernet et Merlot sont à l’origine de notre Pineau des Charentes Rosé à 17,5°. Sa robe légèrement rosée et ambrée offre des arômes de fruits frais, de framboise, de cassis et de mûre qui le définissent délicatement. Il propose beaucoup de finesse, une bouche ample, ronde et puissante.

Nous vous proposons de déguster notre Pineau des Charentes Rosé en apéritif, avec du melon et du jambon séché ou bien avec une salade de fruit.